Cara Membuat Kerupuk Pasir | Belajar-Usaha.com

Belajar-Usaha.com» Uncategorized» Cara Membuat Kerupuk Pasir

Cara Membuat Kerupuk Pasir

March 10th, 2012 1 Comment

Krupuk iris goreng pasir bisa di sebut krupuk unik krupuk tersebut bisa di goreng dengan media pasir dan juga bisa di goreng dengan media minyak dan rasanyapun juga sama-sama enak.

Versi ;belajar-usaha.

Selamat Datang di www.belajar-usaha.com

Ada sekian banyak jenis krupuk yang ada  di pasaran tetapi hanya satu jenis krupuk yang mempunyai sekian banyak keunikan diantaranya adalah krupuk iris goreng pasir.Keunikannya bisa di liha dari.

-Krupuk tersebut merupakan  krupuk pelopor dimana krupuk tersebut  berani tapil di pasaran  dengan posisi sejajar dengan krupuk lain yang di goreng dengan menggunakan media minyak.

-Karena bisa di goreng dengan pasir inilah akirnya mempunyai sekian banyak nama ada yang meberi nama krupuk upil ada yang memberi nama krupuk kabur ada yang memberi nama krupuk kali ada yang memberi tama krupuk kere dan ada juga yang meberi nama krupuk melarat dll.

-Karena dengan banyak nama itulah membuat krupuk goreng pasir makin populer

-Keunikan yang lain cara membuatnya mudah

-Alat yang di pergunakan pun sangat sederhana.

 

YAITU ;

  • Jedi
  • Tampah lubang
  • Widik
  • Pisau
  • Meja
  • Kekep
  • Timbangan

BAHAN

  • Tepung

BUMBU ;

  • Garam
  • Bawang
  • Trasi
  • Vitsin dll.

Cara  Membuatnya

Tepung tapioka di letakkan di meja campuran bumbu yang sudah di haluskan diaduk dengan tepung sampai rata  rata.

Sebagian  tepung  yang sudah di campur dengan bumbu di cor dengan air mendidih kira-kira 3 timba dituangkan pada tepung dengan ketinggian kurang lebih 50 cm  di atas tepung.

Yang ter jadi- tepung yang di cor berubah menjadi gumpalan semacam kanji mengental.

Dua bahan gumpalan kanji dan tepung inilah yang akan di buat glondong dengan cara gumpalan kanji sedikit demi sedikit di campur dengan tepung sambil di aduk hingga menjadi sebuah adonan yang keras,sehingga adonan tersebut  g bisa di bentuk gelondongan yang   bisa di iris-iris tipis, sedangkan besar kecilnya gelondong tergantung ukuran yang di perlukan

Selanjutnya irisan gelondong di tata di atas tampah sampai terkumpul 15 atau 20 tampah  lalu di masukkan pada jedi dengan posisi di tumpuk meninggi kemudian tutupkan tersebut di tutup  dengan kekep tunggu sampai matang jangan sampai ter lalu matang.

Setelah matang lepasi  satu-per satu  di pindahkan ke widik dan di jemur hingga kering jadiah krecek yang siap untuk di jual seperti yang kita harapkan.

Untuk lebih detailnya ada di

Buku Panduan Usaha Krupuk Goreng Pasir Dan krupuk Rambak Bahan Tepung

 

Sampai di sini semoga ada manfaatnya

jumpa di postingan yang akan datang…

hanya ada

di

www.belajar-usaha,com

0821 2 39 248 707

 

 

 Krupuk Kediri, Cara Membuat Kerupuk Pasir


 

Sign up Free Email Newsletter

Stay Updates with this Blog. Get Free email newsletter updates, Enter your Email here:

Don't forget to confirm your email subcription

   

One Comment to “Cara Membuat Kerupuk Pasir”

  1. samsol says:

    wah mantap iki. makasih yaaa….

Leave your comment here:

Arsip

Categories

eXTReMe Tracker