Cara Jemur Krecek | Belajar-Usaha.com

Cara Jemur Krecek

April 11th, 2012 0 Comments

Penjemuran krecek yang salah akan mengakibatkan kerugian .

Selamat Datang di www.belajar-udaha.com

 

Masalah penjemuran atau mengeringkan krecek ini ter masuk  pekerjaan yang harus di perhatikan terutama bagi pengusaha krupuk

sebab banyak terjadi  hanya karena kesalahan dalam pengeringan krecek ini lah purusahaan akan mengalami kerugian yang tidak sedikit

 

COBA KITA PERHATIKAN

 

Dari bahan baku tepung hingga menjadi krecek ini sudah melalui beberapa proses sedangkan proses itu sendiri harus mengeluarkan biaya di antaranya biaya pembuatan dan biaya untuk beli tepung itu sendiri (ibaratnya kita gagal di saat akir proses).

 

Kesalahan yang sangat sepele tetapi punya akibat kerugian yang besar.

 

Sebenarnya kesalahan apa sih…. yang di maksud ini jemur krupuk aja kok sulit di mana sulitnya ….apa bedanya dengan krupuk yang lain….he…he..he..ya… boleh..lah.

 

PENGALAMAN PENULIS

 

Pada saat mengeringkan krecek dengan bobot hamper 1 ton yang akan di persiapkan (di goreng pada sore hari) ternyata apa yang terjadi.

krecek di goreng tidak bisa menghasilkan krupuk yang bagus malah menjadi krupuk yang( kecil-kecil) tidak bisa besar hanya di sebabkan karena kreceknya TERLALU KERING atau kemlingkingen (bahasa jawa).

Lalu bagai mana hubungannya dengan pengecer(loper) yang jumlahnya ratusan  mengantri untuk mengambil krupuk tersebut.

 

Semua pengecer(loper) buyar berhamburan meninggal kan penggorengan tersebut dan tidak mau mengambil karena krupuknya kekecilan.

 

Akibatnya perusahaan mengalami kerugian sebab krecek yang terlalu kering tidak bisa di daur ulang solusinya krecek yang terlalu kering tersebut di hancurkan sekali lalu di jual afkir (orak) dengan harga sama dengan harga tepung.

 

TANDA-TANDA KRECEK YANG TERLALU KERING

            Keras dan mudah pecah.

Di tandai dengan rengat atau retak-retak di semua lapisan krecek.

Bisa di lihat dengan jelas dengan cara di terawangkan pada sinar.

 

Catatan

Krecek yang kekeringan atau kemlingkingen (bahasa jawa) di goreng tidak akan bisa menghasilkan krupuk yang bagus (berlaku untuk semua Janis krupuk).

 

Untuk itu perusahaan krupuk jangan menjemur krecel terlalu kering.

Sedangkan pembeli krecek hindari krecek yang sudah retak-retak atau kekeringan.

 

(Untuk lebih jelasnya baca, Buku Panduan Usaha Krupuk Goreng Pasir)

Dan

Kami juga menyediakan Krecek Goreng Pasir

 

Sampai di sini mudah-mudahan ada manfaatnya

Ketemu lagi di postingan yang akan datang

 

Hanya ada di

 

www.belajar-usaha.com

 

HP 0821 39 248 707

Kata Kunci yang Masuk

 

Sign up Free Email Newsletter

Stay Updates with this Blog. Get Free email newsletter updates, Enter your Email here:

Don't forget to confirm your email subcription

   

No Comment to “Cara Jemur Krecek”

  1. No Comment yet. Be the first to comment...

Leave your comment here:

Arsip

Categories

eXTReMe Tracker